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波士顿龙虾套餐蒸的新鲜,海味鲜甜的九鼎蒸霸(独特高压蒸鲜料理

2020-07-20 392浏览量

波士顿龙虾套餐蒸的新鲜,海味鲜甜的九鼎蒸霸(独特高压蒸鲜料理se
九鼎蒸霸 蒸鲜料理
位置:高雄市凤山区文衡路596号
服务专线:07 767 6919
营业时间:11:30 - 22:00
粉丝团:Facebook

独创压力蒸锅的海鲜料理,用高压热气快速让食材熟成
吃健康原味的鲜味料理,很适合带家人、长辈、聚餐享用
使用高成本的海水养殖,现点现捞的新鲜海鲜,是许多老饕的爱
不用过多的调味,直接品味现捞的海洋鲜甜度

位于文山特区的九鼎蒸霸,走的是中高价餐点
採用套餐方式的消费方式,还可单点主厨热炒、乌骨鸡汤等美味料理
每天还有限量的无菜单料理,都是当天引进海钓船现捞的海鲜搭配时蔬为主
有兴趣的都可以来尝鲜享用唷~
週一~週五午餐时段消费,享有85折优惠(优惠以粉丝专业为主唷!),鲜味的蒸鲜料理
波士顿龙虾套餐蒸的新鲜,海味鲜甜的九鼎蒸霸(独特高压蒸鲜料理


餐点都有专人桌边服务,缓慢享受每一口现蒸的鲜甜味
最后还有精华的黄金粥可享用,就爱这鲜味料理~
这次跟老姊来吃波士顿龙虾双人套餐,2880元,餐点3~4人吃都没问题
人多可以加点一些招牌热炒来搭配,一次可以吃到多风味美食
节庆、假日,都还蛮多人带家人一起来享用的,可先电话预约,后方还有专属停车场
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沙律鲜虾
生菜沙拉搭配鲜甜虾子,爽口带有醋酸的生菜沙拉,开胃一下
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精緻前菜
手工腌製黄金泡菜、百香果,份量还蛮多的
黄金泡菜很清脆爽口,不会太过于呛辣、柔和酸甜度刚刚好
我个人很爱百香果青木瓜,口感偏硬也很脆,搭配餐点吃刚刚好
波士顿龙虾套餐蒸的新鲜,海味鲜甜的九鼎蒸霸(独特高压蒸鲜料理
使用高压蒸汽快速熟成,每款海鲜跟时蔬、肉品都能控制精準的时间熟成
不会过老,在刚好的鲜度下食用,都会有专人周边服务帮忙料理
蒸汽高温可达400度,开锅时都要小心热气唷~
波士顿龙虾套餐蒸的新鲜,海味鲜甜的九鼎蒸霸(独特高压蒸鲜料理
开锅前会先倒入白米、南瓜、肉骨、高汤,当做基底
最后吃完锅物,才来享受融入海鲜、肉品、蔬菜精华的养生粥
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龙虾套餐份量很多,女生3人吃都没问题,吃不完的还可以打包回家,继续享用~
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现在不用加价,直接升级海鲜粥唷!
会多了虾子跟蛤蛎的鲜甜度,年轻人很爱
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澎湖小卷、鲍鱼、白虾
食材都是现点从后面的海水养殖水族箱现捞,所以会看到有些新鲜食材还会稍微扭动
新鲜的白虾、海水养殖鲍鱼、还有新鲜澎湖小卷
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新鲜度完全能看到,推荐给爱吃海鲜的人
吃正港原味的新鲜,不用其他调味,更加营养
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带有弹性口感的鲍鱼
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都会有专人周边服务,相对吃的时间也会比较拉长
更加能吃到每一口新鲜度,才不会狼吞虎嚥阿!吃得很优雅的蒸鲜料理
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蛤蛎一下子就被秒杀,很鲜甜饱满
澎湖小卷带有新鲜脆度甜味,口感超好~真的很甜!不用沾酱就好吃
白虾的虾壳也很轻易就能拨开,每一尾都很鲜唷~
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双人波士顿龙虾
现点现捞的波士顿龙虾,新鲜料理处理
整体比红蟳螃蟹的份量还多,真的可以大饱口福,还能吃到最鲜的波士顿龙虾
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餐点都会陆续上桌,服务生都会放在旁边的推车上摆放
让大家聚餐起来也比较不会拥挤唷~
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上面食材全部都是波士顿龙虾双人套餐的份量,还包括已经先放入蒸汽锅内煮的养生粥
波士顿龙虾双人套餐-
精緻前菜、沙律鲜虾、波士顿龙虾、鲍鱼、白虾、石斑、肉品-雪花牛、
手工鱼肉捲、手工浆(虾仁)、综菇类、综合时蔬、养生粥(南瓜)-加100元升级海鲜粥、饭后甜点
波士顿龙虾套餐蒸的新鲜,海味鲜甜的九鼎蒸霸(独特高压蒸鲜料理
近期聚餐最后约会首选的波士顿龙虾套餐,现捞的滋味好正点
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一般市面上都会吃调味过的波士顿龙虾,有时也会丧失吃到鲜甜的滋味
九鼎蒸霸利用高压温度,快速让龙虾蒸熟
掌控精準的熟成,让每一口都是最鲜甜味
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蒸汽不断的冒出,每一次开锅都让人充满期待,等待这鲜味上桌
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红通通虾壳的新鲜龙虾蒸熟了,无需调味,正港鲜味在这里
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放下去蒸跟夹上来都会有专人服务,服务生还把龙虾摆好~让视觉满分
不用调味、不用沾酱,伸出双手直接把大块大块的龙虾肉拿起来吃
餐厅都会有吃龙虾的器具可以使用,挖取大口波士顿龙虾新鲜吃
波士顿龙虾套餐蒸的新鲜,海味鲜甜的九鼎蒸霸(独特高压蒸鲜料理
波士顿龙虾螯,就这幺轻易的取下!超大块的肉~~
很饱满鲜甜,加上使用海水养殖,真的是海水的鹹甜味道
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肉质都很饱满,加上烹饪的时间都掌控刚好
所以很容易从壳内挖取出来,每一口都很鲜甜
真的不要用沾酱破坏鲜味,直接吃、直接吸汤汁(鲜甜)
波士顿龙虾套餐蒸的新鲜,海味鲜甜的九鼎蒸霸(独特高压蒸鲜料理波士顿龙虾套餐蒸的新鲜,海味鲜甜的九鼎蒸霸(独特高压蒸鲜料理
可以使用辅助工具来挖,动手吃波士顿龙虾,挖空龙虾壳才过瘾,通通吃光
默默的老姊又抽出大块的肉,我真的不客气的大口吃了(满分)
波士顿龙虾套餐蒸的新鲜,海味鲜甜的九鼎蒸霸(独特高压蒸鲜料理
女孩子2~3人享用一只龙虾都很足够,肉质很饱满唷!不鬆散唷!
店家每月都花费很多成本在海水上的更换,养殖活海鲜,就是要让消费者吃到最鲜的料理
波士顿龙虾套餐蒸的新鲜,海味鲜甜的九鼎蒸霸(独特高压蒸鲜料理
肉品-雪花牛、手工鱼肉捲、手工浆(虾仁)、香菇贡丸
雪花牛可以选择想要的熟度唷~我们吃了7分熟度,带有软嫩与揪西汤汁
波士顿龙虾套餐蒸的新鲜,海味鲜甜的九鼎蒸霸(独特高压蒸鲜料理
可以沾一些店家特製的沾酱提味
波士顿龙虾套餐蒸的新鲜,海味鲜甜的九鼎蒸霸(独特高压蒸鲜料理
手工鱼肉捲口感很多层次,里面还有清脆咀嚼口感
波士顿龙虾套餐蒸的新鲜,海味鲜甜的九鼎蒸霸(独特高压蒸鲜料理
外面包覆鱼肉味道带有海洋甜味,挺好吃的
市面上没吃过的,每次来我都很喜欢吃这款手工鱼肉捲
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季节性新鲜时蔬,也蛮大一盘的,吃锅也可以均衡一下
用蒸的直接吃原味,觉得味道不足或者太淡雅,再沾酱料调味即可唷!
高达10种的酱料可以自行调配,搭配出自我风味来品味
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石斑
正当我们吃的很饱足,想要来吃养生粥时,却忘了我们还有石斑鱼阿~
永安渔港直送的石斑,比一个手掌还要大
从眼睛的清澈、突出弧面,就能看出石斑鱼的新鲜度
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直接整尾石斑新鲜蒸煮,高压快速蒸煮,锁住鲜味
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肉质很肥厚的石斑,软绵的肉质口感,外皮还带有胶原黏性
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新鲜又软绵唷!完全没有土味,是新鲜滋味的石斑鱼,超大尾!
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光是前面的份量就很足够了,最后登场的是养生粥海鲜会蒸完后再投入,服务生会在倒入虾米、油葱、芹菜
饱满香气的海鲜粥,绵密滑口够味,份量可以3~4人享用都没问题
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所有的精华都融入粥里面,带有鲜味与蔬菜甜味,米粒都熬煮到软烂,长辈吃也很ok
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最后还有手工甜汤唷!波士顿龙虾双人套餐份量很多,2~3人享用都没问题
人多还可以加点主厨热炒来搭配,也挺好吃的
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酱料都是店家自行调配,风味独特都可以随意调配唷!
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九鼎蒸锅环境很宽敞,多人聚餐也ok~有半包厢还有大型包厢
公司聚餐、大型聚会吃海味好料,免烦恼

有无菜单料理,还有素食套餐~吃素的人来这里也可以开心享用
养生黑蒜乌骨鸡汤,天冷的时候也是人气招牌,使用黑蒜头熬煮,独特风味
波士顿龙虾套餐蒸的新鲜,海味鲜甜的九鼎蒸霸(独特高压蒸鲜料理
店内酱料全部都是独家烹饪,不添加防腐剂、人工色素
以鲜鲜蒸煮为主轴,让食材不会过度的熬煮丧失鲜味与营养度
在精準的蒸汽熬煮熟成下,吃下最鲜的滋味
波士顿龙虾套餐蒸的新鲜,海味鲜甜的九鼎蒸霸(独特高压蒸鲜料理
后面还可以看到各种新鲜渔获、海鲜,都是海水养殖的
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当天刚好拍到包厢客人点的帝王蟹,超大的啦~~~~
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虎斑明虾,比手掌还要大,都是水族箱现捞的
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还有限量的黄金蟹、龙虾餐点~都是熟们熟路老饕事先预定的
招待客人也不失面子唷!推荐给爱吃海鲜的朋友,蒸的更新鲜
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后方还有专属停车场,聚餐首选推荐
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九鼎蒸霸 蒸鲜料理
位置:高雄市凤山区文衡路596号
服务专线:07 767 6919
营业时间:11:30 - 22:00
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{本篇为合作文}

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